ブルーベリーシフォンサンド

料理

こんにちは(^^♪ 先日ブルーベリーをたくさん頂いたので、シフォンケーキを焼きました。

夏には泡立てた生クリームに水切りヨーグルトを混ぜ合わせてあっさりと🍰

ブルーベリーの酸味も程よくペロリと食べられます☺

家の子供たちは、小さい頃からなるべく手作りおやつを食べさせるようにしていたので、自分から市販の買い置きおやつやスナックは殆ど食べません。 何なら私がいない時は、おやつは何も食べずに過ごします。

食育を心掛けた甲斐があって、家ごはん・家おやつが一番と言ってくれます✨

基本は私が食べたいものや作りたいおやつを作っていますが、私も子供に食べさせたいものを自然と作るようになってきました。 添加物などは極力与えたくないので。

昔はマックやミスドとかも食べていましたが、どんどん舌が遠のいて…ここ数年食べていないです。

ビーガンに興味を持った時もありますが、全て置き換えるのは難しいし、あまり偏りすぎたくないので、ほどほど健康に気を付けた食を目指しています。

シフォンのレシピは小嶋ルミさんの『おいしい生地』です。

シフォンはいろんなレシピで焼いたことがありますが、このレシピが一番成功しました。

やっぱり卵は、おいしければおいしいほどシフォンの味もよくなりますが、最近値段が上がっているので、特売で購入しています。

それでも家族分をケーキ屋さんで買うよりは断然お得だし、甘さも控えられます!

皆さんも機会があったらぜひ作ってみてください。

それでは、ありがとうございました👋

コメント

タイトルとURLをコピーしました